Teaszertartás otthon.

Apróságokkal vagyunk képesek szebbé varázsolni a mindennapjainkat,harcolni a stressz ellen,és visszahozni életünkbe a személyes kapcsolatokat,különleges pillanatokat,kellemes beszélgetéseket barátainkkal.
Meditatív teaszertartás.
Mára kissé átalakultak a szabadidős tevékenységeink,egyre kevesebb időt töltünk személyes találkozókkal,a munkahelyi szünetekben is inkább elkortyolgatunk egy kávét,közben nyomkodjuk az okostelefonunkat,felbosszantjuk magunkat a legfrissebb híreken.Pedig ha a kialakult életrendszerünk,napi rutinunk csak egy egészen apró részletét megváltoztatjuk,sokkal érdekesebb és élhetőbb lesz a mi kis saját világunk.Amikor egyedül vagyunk,és számítógépezünk vagy tévét nézünk,akkor az idegrendszerünk még arra a kis időre sem tud kikapcsolni,amikor éppen megpihenünk.Távol-keleten a rengeteg munkát valódi testi-lelki pihenőkkel ellensúlyozzák,ilyen például a teaszertartás.Itt nem az elszürcsölt tea hatása a lényeg,sőt nem is a mennyiség,hiszen egészen kicsi csészékből kortyolják,hanem maga a szertartás meditatív mozdulatsora,a részletekre való összpontosítás,az elme tehermentesítése.Az elkészítés és az elfogyasztás is pontos előírások szerint történik.A teaszertartás olyasmi állapotba hozza a testünket és a lelkünket,mint a relaxáció vagy a meditáció,ami vitathatatlanul jó hatással van az elménkre,az egészségünkre az ellenálló képességünket,fokozza a teljesítményünket,és kiválóan javítja a hangulatunkat.Alkalmazhatjuk egyedül,mint egy elvonulásképpen vagy akár barátokkal,kollégákkal közösen,ha igazán fantasztikus és értékes időtöltésre vágyunk
1-,Válasszunk helyszínt!
Ha van rá lehetőségünk,akkor próbáljuk a szabadban élvezni a teázás minden pillanatát,például a teraszon.Ha hűvös van, tekerjünk magunkra egy puha takarót,és élvezzük,ahogyan a lágy szellő simogatja az arcunkat,miközben a kezünket átmelegíti a forró,illatos teánk.
2-,A tea kiválasztása.
Olyan teafüvet válasszunk,amelyet tényleg szeretünk,legyen az zöld tea,fekete,gyümölcs,rózsa,levendula vagy akár gondosan összeválogatott gyógynövényekből készült keverék.Nagyon fontos,hogy csak megbízható forrásból,jó minőségű füvet válasszunk,amely nem tartalmaz mesterséges ízfokozót,vagy színezéket.Ha nincs kimondott kedvencünk,akkor a hatásuk alapján válasszuk ki a számunkra megfelelőt.A zöld tea például serkentő és méregtelenítő,a citromfű tea nyugtató és gyulladáscsökkentő hatású,a gyömbéres fahéj tea a rendetlenkedő emésztőrendszer állapotát javítja,a gyümölcs tea üdítő,frissítő hatású.A legideálisabb,ha tealeveleket használunk,de jobb híján a filteres is megteszi,hiszen a meditatív légkör kialakítása a lényeg,ahol egy dologra figyeljünk,és nem csaponganak a gondolataink érérzéseink.
3-,Tematikus teázás.
Ha kedveljük a változatosságot,akkor rendezhetünk minden héten más-más tájjellegű teázást.Válasszunk ki egy adott országot,nézzünk utána pontosan,hogy hogyan készítik a teát például az angolok,az oroszok,az indiaiak,a kínaiak vagy a japánok,próbáljunk öltözékünkbe,zenében,eszközökben,teákban és azok ízesítésében alkalmazkodni az adott ország szokásaihoz.De kitalálhatunk egy saját teázási rituálét is!Építsük fel saját szertartásunkat,tervezzük meg minden apró részletét,és finomítsunk rajta addig,amíg tökéletesnek nem érezzük.Ez egy jó program lehet a rokonokkal,barátokkal.

                            A japán rituálé.
A japán teázási szertartás hosszú órákon keresztül tart,egyszerre ötvözi a kultúrát,az elenganciát,a mozgásművészetet,a meditációt és a történelmet.A házigazda kimonót visel,a vendégeknek is illik kimonóban vagy visszafogott öltözetben megjelenni.A teaszobába cipő nélkül lépnek be.Először illik megcsodálni a gyönyörű díszítéseket,majd helyet foglalhatunk a számunkra megjelölt helyen.A házigazda egy tálba helyezi a porrá őrölt teafüvet,ráönti a megfelelő mennyiségű és hőmérsékletű vizet,és a matcha ecsettel összekeveri.Beszélgetni ez idő alatt tilos és illetlenség,a teát meg kell tisztelni a nyugalommal.A házigazda először a legfontosabb vendéget kínálja meg.

                                 Angol teadélután.
Az angolok igen sok teát isznak,azzal indítják a napot,az ebédhez is elengedhetetlen,de a legfontosabb mégis a híres angol délutáni tea.Nem citromlével és cukorral készül,hanem tejjel isszák,és inkább leveleket használnak,nem a filteres változatot.Az ötórai tea mellé szendvicset is kínálnak,ám ez  nem összetévesztendő a ,,cream tea"-vel,amihez csak kizárólag a speciális angol pogácsát (scones ),clotted creamet és eperdzsemet kínálnak,nem pedig szendvicset.A clotted cream egy különleges,nagyon sűrű tejszín,amit vaj helyett alkalmaznak.Az angol teázáshoz hozzátartozik az elegáns környezet,a finom porcelán teáskészlet,az ezüst kiskanál és a gyönyörű teáskanna.

                           Mit rejt az orosz szamovár?
Az orosz teázás elengedhetetlen kelléke a szamovár.Ez nem egy teafőző eszköz,hanem a vízforraló szerepét tölti be.Egy nagy fémtartály,aminek a közepén egy fémcső fut végig.A tartályt feltöltik vízzel,a csőbe faszenet tesznek,és meggyújtják.Amikor a faszén átforrósította,készítenek egy erős teakoncentrátumot.Ennek a teaszenzációnak a neve zavarka,amelyet forró vízzel hígítva szolgálnak fel üvegpohárban,ami egy áttört fémpohártartóban áll.

                         Indiai fűszeres chai.
Az indiaiknál ugyan nincs különösebb ceremónia az elkészítésre,és nem is a kísérőételeken van a hangsúly,hanem a tea fűszerezése az igazán egyedi.Fahéjat,kardamomot,koriandert,szegfűszeget,borsot,szerecsendió-virágot,babérlevelet,római köményt,ánizst vagy gyömbért használnak ízesítésre.A teát és az isteni aromájú őrölt fűszerkeveréket,a teamasalát cukros forró tejbe szórják,és egyet forralnak rajta.A keveréket 3-5 percig hagyják állni,majd átszűrve öntik a csészékbe.Hagyományaik szerint a fémpohár a legalkalmasabb az így készült tea elfogyasztására.Tibetben sósan és jakvajjal isszák a teát.

Forrás: Meglepetés 2016.Október 6.   XXI.évfolyam,40.szám